Vendredi – Classe de 4e technique
Crevette au lait de coco, mousse de
petit pois, fève des marais
***
Magret de canard, poireaux confits,
jus corsé, polenta crémeuse
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Moelleux au chocolat
Crevette au lait de coco, mousse de
petit pois, fève des marais
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Magret de canard, poireaux confits,
jus corsé, polenta crémeuse
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Moelleux au chocolat