Mardi – Classe de 5e & 6e professionnelle
Mise en bouche apéritive
***
Parmentier de crevettes grises, jus
de carcasses
***
Ris de veau braisé, jus réduit
***
Côtes de veau, petits pois, pommes
sarladaises
***
Nougat glacé
Mise en bouche apéritive
***
Parmentier de crevettes grises, jus
de carcasses
***
Ris de veau braisé, jus réduit
***
Côtes de veau, petits pois, pommes
sarladaises
***
Nougat glacé