Mardi – Classe de 5e & 6e professionnelle
Mise en bouche apéritive
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Tresse de poireaux et de saumon
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Daurade cuite sur peau,
effilochés de légumes
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Fricassée de poularde homardine
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Pavlova
Mise en bouche apéritive
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Tresse de poireaux et de saumon
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Daurade cuite sur peau,
effilochés de légumes
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Fricassée de poularde homardine
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Pavlova